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农业农村部总农艺师潘文博在新闻发布会上表示，我国粮食供给保障能力持续增强，但粮食安全形势依然严峻。他强调要保数量、保质量、保多样，并透露了2025年粮食生产的全面部署。

上证报记者史丽摄

上证报中国证券网讯（记者李雁争）近日，农业农村部总农艺师、种植业管理司（农药管理司）司长潘文博在国新办新闻发布会上发表重要讲话。他强调，尽管我国粮食产量已超1.4万亿斤，人均粮食占有量亦超过500公斤，粮食供给保障能力持续增强，但在任何时候都不能轻言粮食问题已过关，粮食生产仍需高度重视，不可有丝毫放松。

潘文博指出，随着城乡居民收入水平的提升和消费结构的升级，未来一段时间内，粮食需求还将持续增长。然而，耕地和水资源的约束日益严峻，极端天气频发，这使得粮食供求总体上将呈现紧平衡状态。因此，不仅要保障粮食的数量，还要确保粮食的质量与多样性，粮食安全形势依然不容乐观。他强调，粮食生产爬坡难、滑坡易，必须时刻保持高度警惕，确保粮食安全这根弦始终紧绷，粮食生产始终牢牢抓在手中，确保饭碗端稳在自己手里。

针对2025年的粮食生产，潘文博透露，中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议已作出全面部署。农业农村部将全力以赴稳定粮食生产，巩固大豆油料扩种成果。其中，稳定粮食和大豆种植面积是重点，同时深入推进粮油作物大面积单产提升，努力做好防灾减灾工作，以期奋力夺取粮食和农业的全面丰收。

（文章来源：上海证券报·中国证券网）