近日，新东方旗下的东方甄选直播间凭借其颜值与才华并存的团队迅速走红，截至6月末，其粉丝量已突破2000万大关。然而，伴随着赞誉而来的是质疑声。东方甄选直播间曾上架一款售价6元/根的鲜食玉米，这一价格迅速引发了网友的热议，被部分网友质疑过高。

主播董宇辉以一句“谷贱伤农”回应质疑，触动了众多网友的心弦，许多人表示愿意为这一理念买单。那么，6元一根的新东方玉米究竟是否物有所值？农民在农产品市场化过程中究竟扮演着怎样的角色？为了深入了解鲜食玉米的产业状况，上证报记者专访了吉林省内某鲜食玉米龙头加工企业的相关负责人。

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鲜食玉米与普通玉米的区别

据吉林省吉林市一名农业相关人员介绍，新东方所售卖的鲜食玉米产地为吉林省公主岭市，吉林省内各地鲜食玉米的收购价格相差不大。2021年，当地普通质量的鲜食玉米收购价为0.35元/根，而质量最好的鲜食玉米收购价也仅为0.85元/根。面对网友的质疑，当当创始人李国庆也站出来发表了自己的看法，他认为东方直播间的佣金并不高，中间商利润微薄，农民也未能从中获得丰厚收益。

该负责人进一步解释，鲜食玉米与普通玉米存在显著差异，高端鲜食玉米种子的价格远高于普通玉米种子。鲜食玉米主要分为糯玉米和水果玉米两种，其中水果玉米的价格要高于糯玉米。

业内人士指出，部分媒体和消费者所提及的玉米收购价格多为普通玉米的价格，这些玉米主要用于饲料或工业原料生产，与鲜食玉米不可同日而语。因此，单纯用个别农户种植的玉米价格来对比鲜食玉米价格，并不能说明问题。

该负责人还表示，受多重因素影响，今年的鲜食玉米收购价格有所上涨。

农民收入与零售端利益链

在吉林省公主岭市，一公顷鲜食玉米的收购价格大约在3.5万到4万元之间。扣除化肥、种子等开支后，农民每公顷鲜食玉米的收入通常可以超过3万元。相比之下，普通玉米的收入要低数千元。

在零售端，“雪糕刺客”现象备受关注。那么，一根售价6元甚至更高的鲜食玉米是否算得上是“玉米刺客”呢？该负责人介绍，鲜食玉米的成本包括玉米成本、包装袋成本、人工费用和水电费用等，每根成本在3.3元到4元左右。此外，还需要考虑运输和仓储费用。

某平台水果玉米搜索情况

在零售环节，经销商需要赚取适当的利润来支付房租和人员工资等开销。线上销售和直播销售则需要额外支付运费和主播佣金。因此，如果鲜食玉米销往大城市，其零售价格很难低于6元/根。而在产地菜市场销售，价格则会大幅下降。

该负责人还表示，消费者对鲜食玉米的价格非常敏感。在不考虑品牌附加的情况下，一般一根鲜食玉米的终端价格不会超过10元。随着越来越多的企业看到鲜食玉米的市场潜力，行业竞争也日趋激烈，单个企业不可能盲目提价。

据统计，中国鲜食玉米产业近十年来不断扩容，吉林省2021年鲜食玉米总产值达到32亿元，比2019年翻了一番。目前，中国的鲜食玉米已出口至多个国家和地区。

（文章来源：上海证券报）