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据农业农村部监测，1月15日农产品批发价格200指数及菜篮子产品批发价格指数均略有上升，猪肉价格下降，牛肉、羊肉、鸡蛋及白条鸡价格微幅波动，蔬菜价格上涨，水果价格下降。

证券时报网讯，据农业农村部最新监测数据显示，1月15日，我国农产品批发市场的整体价格趋势保持平稳，其中“农产品批发价格200指数”达到122.19，较前一日微升0.05个点，显示出农产品市场的细微波动。同时，“菜篮子”产品批发价格指数也呈现相似态势，达到123.65，较昨日上涨0.06个点，反映出居民消费品价格的小幅变动。

在具体品类方面，截至当日14:00，全国农产品批发市场中，猪肉的平均批发价格为22.53元/公斤，较前一日下降了0.9%，这一变化可能对消费者的餐桌成本产生一定影响。与此同时，牛肉价格为58.03元/公斤，微涨0.2%，显示出牛肉市场的相对稳定。羊肉价格则略有下降，为59.13元/公斤，降幅为0.3%。鸡蛋价格维持在10.06元/公斤，与昨日持平，显示出蛋类市场的平稳运行。白条鸡价格为17.61元/公斤，微升0.2%，反映出禽类市场的微弱上扬趋势。

此外，蔬菜与水果市场也呈现出不同的价格走势。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.18元/公斤，较昨日微涨0.2%，表明蔬菜供应整体稳定。而重点监测的6种水果平均价格则为7.23元/公斤，较前一日下降了1.1%，这可能与季节性因素及供应链调整有关。

以上数据为农产品市场的最新动态提供了重要参考，有助于相关行业人士及消费者更好地了解市场动态，做出合理决策。

（文章来源：证券时报网）