AI导读：

贵州省市场监管局通报，近期抽检发现贵州精萃生物科技有限公司生产的“鹦鹉森林”特级核桃油过氧化值严重超标，涉及两个批次，对公众健康构成威胁，已要求企业采取下架、召回等措施。

据贵州省市场监管局发布的《关于39批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第2期）》显示，近期该局组织了一次大规模的食品安全监督抽检行动。此次抽检覆盖了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品等共计28大类食品，旨在确保公众的饮食安全。然而，检测结果却令人担忧，共有8大类食品中的39批次样品被检出不合格。

特别值得关注的是，标称由贵州精萃生物科技有限公司生产的“鹦鹉森林”特级核桃油（规格为250mL/桶，生产日期为2024年7月30日）被检出过氧化值严重超标。检测结果显示，该批次核桃油的过氧化值达到了19mmol/kg，远超标准值5.0mmol/kg的限制。过氧化值作为衡量食品中油脂氧化程度的重要指标，其超标意味着油脂可能已经发生氧化变质，长期摄入可能会对消费者的健康造成不利影响，如引发肠胃不适、腹泻等。

过氧化值超标的原因可能涉及多个方面，包括原料中的脂肪已经发生氧化，或者产品在储存、运输过程中未能得到妥善保管，导致油脂进一步氧化。此外，核桃油作为贵州精萃生物科技有限公司的明星产品，曾在线上多个电商平台热销，并与国内70余家月子会所签订了合作协议，甚至通过了北京、上海、广州三家三甲医院营养科及上市公司爱婴室的评估，成为其采购供应方。然而，连续两次被检出过氧化值超标（另一次为2024年6月1日生产的“鹦鹉森林”超临界萃取特级核桃油，250mL/罐），无疑对其品牌形象和市场信任度造成了严重打击。

面对这一严峻形势，贵州省市场监管局已要求相关生产经营企业立即采取下架、召回等措施，防止不合格产品继续流入市场。同时，该局也将继续加大食品安全监督抽检力度，确保公众的饮食安全。

（文章来源：新京报）