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方正证券研报指出，受短期利好与长期趋势影响，餐饮供应链企业量价压力有望释放，建议关注拥有大单品与新品研发优势、连锁化率提升及仓储式会员店渠道拓展的企业，如宝立食品、安井食品、千味央厨。

证券时报网讯，方正证券最新研报指出，受短期利好因素与长期发展趋势的共同作用，餐饮供应链企业正面临量价压力的逐步释放。随着大B端（大型餐饮客户）市场的成长势头持续向好，加之成本压力逐渐得到缓解，供应链企业在市场需求不断改善的预期下，有望迎来业绩的全面修复。在此过程中，行业内的龙头企业凭借其出色的稳定性与成长性，有望进一步加速市场份额向头部企业的集中。

具体而言，方正证券建议关注以下几类企业：一是那些拥有大单品体量优势与强大新品研发能力的企业，这些企业在销售渠道中具有更强的话语权，并已展现出卓越的内生调整能力；二是随着连锁化率的不断提升，在降本增效的驱动下，整个餐饮供应链行业的景气度有望持续攀升；三是仓储式会员店、连锁商超等新型选品模式商场将逐渐取代传统商超，成为市场主流。在此背景下，餐饮供应链公司凭借其品牌及供应链优势、出色的研发创新能力以及长期服务大B客户的丰富经验，在渠道拓展中具备显著的竞争优势。通过依托大型商超的品牌背书，这些企业不仅能够强化自身的企业形象，还能有效加强消费者触达，从而带来新的增长动力。

方正证券建议投资者重点关注以下几家具有代表性的餐饮供应链企业：宝立食品、安井食品以及千味央厨。

（文章来源：证券时报网）