FDA拟禁红色3号染料,食品安全再引关注
AI导读:
据ABC报道,FDA正推进禁止在食品和可摄入药物中使用红色3号染料的举措,该染料常用于糖果、蛋糕等食品中。虽尚未证实红色3号染料在人类中会导致癌症,但FDA出于健康考虑决定采取预防措施。
据美国广播公司(ABC)最新报道,美国食品药品监督管理局(FDA)正积极推进一项重要举措,拟全面禁止在食品及可摄入药物中使用红色3号染料。FDA官方透露,该机构正紧锣密鼓地修订色素添加剂相关法规,旨在彻底禁用这一特定染料。红色3号染料作为一种广泛应用的合成食品染料,以其鲜明的樱桃红色深受食品制造商青睐,常见于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜以及部分可摄入药物中,为这些产品增添了诱人的色彩。
然而,近年来关于红色3号染料安全性的争议日益加剧。据科学研究显示,至少有两项研究在实验鼠中发现了高剂量的红色3号染料与癌症之间存在潜在关联。这一发现引发了公众对食品安全的深切关注。尽管如此,FDA在声明中强调,目前尚未有足够证据表明红色3号染料在人类中会导致癌症,但出于对公众健康的审慎考虑,决定采取预防措施,推动相关法规的修订。
此次FDA的行动无疑将对食品行业产生深远影响,相关企业或将面临调整配方、寻找替代染料的挑战。同时,消费者也将更加关注食品成分表,以期在保障美味的同时,也能确保食品安全与健康。
(文章来源:财联社)
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