AI导读:

国务院食品安全办等五部门联合发布通知,要求全面加强校园食品安全工作,健全防控机制,强化部门协作,确保校园食品安全。

  近日,国务院食品安全办携手教育部、公安部、国家卫生健康委员会以及市场监管总局,共同发布了《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》。该通知旨在全面优化并强化校园食品安全防控体系,确保从生产到消费的每一个环节都能得到有效监管,从而进一步提升校园食品安全保障水平。

  根据通知要求,学校校长(园长)需严格履行校园食品安全的第一责任人职责。具体措施包括加强校园内的病媒生物防控,规范复用餐饮具的清洗消毒流程,并严格执行大宗食材的采购及进货查验制度。对于采用承包经营模式的学校食堂,必须遵循严格的招标程序,并建立健全食堂承包经营管理制度。而选择校外供餐的学校,则需严格筛选具备集体用餐配送资质的供餐单位,并实施严格的评价和退出机制。

  通知还着重强调,地方各级党委和政府的主要负责人需全面加强对本地区校园食品安全工作的领导,确保各项措施得到有效落实。同时,各地食品安全办、教育行政部门、卫生健康部门、公安机关以及市场监管部门需按照各自职责,加强校园食品安全监管,加强部门间的协作,定期组织风险交流会商,共同构建校园食品安全齐抓共管的工作格局。

校园食品安全

(文章来源:界面新闻)