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近日,国务院食品安全办联合教育部等多个部门发布《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》,聚焦校园食品安全主体责任、管理责任和现代化治理水平,旨在全面构建校园食品安全的全链条风险防控体系,为校园食品安全提供更加坚实的保障。

证券时报网讯,近日,为全面强化校园食品安全保障体系,国务院食品安全办携手教育部、公安部、国家卫生健康委员会以及市场监管总局,共同发布了《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》(以下简称《通知》)。《通知》深入聚焦校园食品安全的主体责任、管理责任,以及现代化治理能力的提升,旨在全面构建校园食品安全的全链条风险防控体系,为校园食品安全提供更加坚实的保障。

根据《通知》的具体要求,学校校长(园长)需切实承担起校园食品安全的第一责任人角色,全面加强病媒生物的防制工作,并严格规范复用餐饮具的清洗消毒流程,确保大宗食材采购和进货查验制度的落实。对于实行承包经营的学校食堂,应严格按照招标程序统一组织招标,并建立健全食堂承包经营管理制度。同时,对于选择校外供餐的学校,应选择具备集体用餐配送资质的供餐单位,并严格实施评价和退出机制,确保供餐质量与安全。

《通知》还着重强调,地方各级党委和政府的主要负责人需全面加强对本地区校园食品安全工作的领导,确保各项政策措施得到有效落实。各地食安办、教育行政部门、卫生健康部门、公安机关以及市场监管部门需按照职责分工,加强校园食品安全工作,强化部门间的协作与配合,定期组织开展风险交流会商,共同构建校园食品安全的齐抓共管工作机制。

此外,《通知》还指出,要持续提升校园食品安全的现代化治理水平,积极推行“互联网+”智慧监管模式,借鉴新时代“枫桥经验”,不断完善食品安全投诉处置机制和社会参与的监督机制,共同推动校园食品安全工作的持续改进和提升。

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