AI导读:

国务院食品安全办联合多部委发布通知,要求学校校长切实履行校园食品安全第一责任人责任,加强病媒生物防控和餐饮具清洗消毒,规范大宗食材采购,强化承包经营和校外供餐管理,同时要求地方党委和政府加强领导,各部门加强协作,共同维护校园食品安全。

国务院食品安全办携手教育部、公安部、国家卫生健康委以及市场监管总局,共同发布了《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》。该通知明确指出,学校校长(园长)需切实承担起校园食品安全的第一责任人职责。具体措施包括加强病媒生物的防控工作,确保复用餐饮具的清洗消毒流程规范,严格执行大宗食材的采购和进货查验制度。

对于采用承包经营模式的学校食堂,通知要求必须严格按照招标程序进行统一招标,并建立完善的食堂承包经营管理制度。而对于选择校外供餐的学校,应优先考虑具备集体用餐配送资质的供餐单位,并严格执行评价和退出机制,确保供餐质量。

此外,通知还强调,地方各级党委和政府的主要负责人需全面加强对本地区校园食品安全工作的领导。各级食安办、教育行政部门、卫生健康部门、公安机关以及市场监管部门,需根据各自职责,加强校园食品安全工作,加强部门间的协作与沟通,定期举办风险交流会商,共同建立健全校园食品安全齐抓共管的工作机制。

(文章来源:财联社)