麦当劳大肠杆菌事件波及肯德基,洋葱成调查重点
AI导读:
麦当劳大肠杆菌事件已造成多人患病,肯德基出于谨慎考虑下架了部分门店的新鲜洋葱。美国联邦官员正在调查洋葱是否为污染源,泰勒农场已召回部分黄洋葱。
近期,麦当劳因大肠杆菌感染事件而备受关注,此事也引发了其竞争对手肯德基的警觉。
肯德基母公司百胜集团周四宣布,出于食品安全考虑,已从部分肯德基、必胜客和塔可钟门店下架了新鲜洋葱。这一举措是为了应对美国多地爆发的与麦当劳门店相关的大肠杆菌感染事件。百胜集团强调,目前尚未发现任何病例与其旗下其他品牌如塔可钟有关。
百胜集团的一位女发言人表示,公司将持续关注供应商和监管部门的指导,以确保食品的持续安全和质量。然而,她并未透露具体有多少家餐厅下架了洋葱,以及这些餐厅的具体位置。
据美国疾病控制和预防中心周二公布的数据,与麦当劳四分之一磅牛肉汉堡相关的大肠杆菌疫情已造成至少49人患病,其中1人死亡。这些病例分布在美国10个州,内布拉斯加州和科罗拉多州的病例数量最多。
麦当劳方面已迅速采取行动,从受影响地区的门店撤下了四分之一磅牛肉汉堡,并表示其他菜单上的食品可以安全食用。
洋葱成调查重点
目前,美国联邦官员正在对麦当劳四分之一磅牛肉汉堡中使用的洋葱和牛肉饼进行深入调查。美国食品和药物管理局表示,初步调查结果显示,汉堡中的洋葱可能是此次疫情的污染源。
麦当劳发言人透露,受影响地区的四分之一磅牛肉汉堡所使用的洋葱均来自同一供应商,并在同一工厂进行加工。
作为麦当劳的洋葱供应商,泰勒农场已表示正在全力配合联邦机构的调查。该公司已从市场上撤下了其科罗拉多工厂生产的黄洋葱,并对产品进行了病原体检测,但截至目前尚未发现大肠杆菌的踪迹。
此外,美国食品服务分销商US Foods也发布了一份通知,告知其客户泰勒农场因可能受到污染而召回了几种去皮或切丁的黄洋葱。US Foods建议餐馆停止使用这些产品。据悉,泰勒农场的召回行动已影响了US Foods位于科罗拉多州、堪萨斯州、内布拉斯加州和新墨西哥州的六个配送中心。不过,US Foods并非麦当劳的分销商,因此不在召回范围之内。
同样为餐馆供货的Sysco公司也于周四表示,已将洋葱召回一事通知了客户和自己的一些站点。该公司表示将继续关注事态发展,并与监管部门保持密切合作。
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