胖东来2024年的营收预计将突破150亿大关，与去年相比实现了40%的显著增长。这一辉煌成就，在许昌专场新闻发布会上由许昌市委副书记、常务副市长张庆一正式揭晓。胖东来从一个不起眼的街边烟酒店，逐步发展成为商超界的佼佼者，其13家门店在2023年已创造了107亿元的销售额，位居《2023中国连锁TOP100》榜单第46位。

如此迅猛的增长速度，在零售行业实属罕见。胖东来在许昌和新乡两地的13家门店，单店盈利能力惊人，净利润远超众多商超上市公司。例如，永辉超市2023年净亏损13.2亿元，而高鑫零售和家家悦的净利润也远低于胖东来。

胖东来的成功并非偶然，其背后是创始人于东来对于零售本质的坚守。他强调商品品质和客户服务的重要性，要求商品部门下架质量不佳的产品，只销售一线品牌和特色产品。同时，胖东来还注重提升生鲜品质，确保顾客满意。

为了保障员工在零售每一环节的执行力度，胖东来提供了丰厚的薪酬和福利。店长月薪高达5万元，一线员工平均月工资也达到了5500元。此外，员工每周工作时长合理，每年还有一个月的带薪年假。

胖东来的高毛利部分则得益于其自有品牌模式。通过向山姆等海外商超学习，胖东来成功推出了多款网红爆款产品，如烘培类的蛋挞和蛋糕、DL大月饼等。这些产品分量大、味道好，逐渐成为了热销商品。

与一二线城市卷低价不同，胖东来的自有产品在当地价格稍高，但品质卓越、品牌效应显著，加上优质的服务，深受消费者喜爱。目前，胖东来正在积极帮扶步步高、永辉等零售同行，通过调改门店、提升商品结构等方式，助力其业绩提升。

在胖东来帮扶的门店中，胖东来自营品牌产品成为了消费者最热衷的选择。这些产品不仅拉动了胖东来自营品牌的销售额，还为步步高、永辉等零售企业带来了可观的客流量和营业额。

例如，永辉新开张的北京喜隆多门店，在开业前五天就因胖东来的白酒、燕麦片等产品获得了日均154万元的营业额。未来，永辉还将在福建、深圳、重庆和沈阳等城市继续推进调改计划，更多门店将引入胖东来的经营理念和自营品牌产品。

步步高同样受益于学习胖东来文化理念的经营转型。其2024年三季度报告显示，营业收入和净利润均实现了大幅增长。步步高表示，这得益于经营效率、盈利能力及毛利率水平和现金流的稳步提升。

（文章来源：界面新闻）