3月25日，第112届全国糖酒商品交易会在四川成都盛大启幕。作为食品酒类行业规模最大、影响力最广的盛会，本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，吸引了50余个国家的6600余家企业参展，设置9大展区及24个特色品类专区，集中展示超30万件新产品、新技术、新品牌。

中粮集团携手四川省、成都市，共同打造的“2025春糖季”正在成都全域火热进行，此次活动为期一个月，创新打造特色消费场景213个，旨在展示新兴消费趋势、区域文化特色，构建“商旅文体健”五位一体的消费矩阵。糖酒会正逐步“走出”展馆，成为激发成都全域经济活力的城市消费节日。

本届糖酒会强化“首发经济”功能，围绕新产品、新技术、新模式、新业态，构建完整的创新生态圈。超30万件新品从传统糖、酒类产品延伸至食品科技、智能设备等多个领域；展区方面，首次设置人工智能设备、健康食品及科技服务等五大专区，一站式展现食品酒类行业创新技术与产业融合的新趋势。同时，举办“春糖IDEAS创新产品大赛”和“春糖特调大师赛”，推动新产品和新技术的转化落地。

“人工智能设备”新专区备受瞩目，14家领军企业展示全球AI技术在食品机械领域的创新融合，为行业提供最新智能化系统解决方案。智能物流领域，先进的码垛机器人显著提高仓储作业效率和精准度；智能管理工厂方面，复合舱微过热蒸汽发生器采用“星链”云计算数据管理系统，实现全维度智能感知和全局协同控制。

数字化、智能化的新技术引领行业发展趋势，催生供给创新，驱动消费变革。健康食品及科技服务专区汇聚国内外20余家企业，涵盖健康食品研发、临床营养及健康科技服务等领域，满足消费者控糖减脂等健康需求。

今年是全国糖酒会举办的第70年，与成都市的第35次携手。此次糖酒会进一步打破传统展会时间与空间限制，正式升级为“2025年春糖季”。会期从17天延长到一个月，覆盖成都市全域23个区（市）县，结合“会展+旅游”“会展+购物”等形式，构建消费矩阵，激发区域经济活力。

整个3月，成都市策划超200场促消费活动，中粮集团携手100余家重点商家推出春糖专属套餐，提升活动吸引力。从“城中展”到“展中城”再到“城市消费季”，全国糖酒会的升级助力会展经济服务城市发展，释放消费市场提质扩容的强劲动能。

（经济日报记者乔金亮，文章来源：中国经济网）