AI导读：

中国酒业创新发展大会在成都召开，中国酒类流通协会副主席刘员表示，全球烈酒市场正在重构价值话语权。当前中国酒业正经历历史性转折，Z世代正成为消费主力，酒类消费逐渐从大众化到个性化、健康化，催生了轻饮酒文化。

　　南方财经3月20日电，由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会联合主办的“南酒北参健康同行”中国酒业创新发展大会于3月20日在成都盛大召开。中国酒类流通协会主席团副主席刘员在会上指出，全球烈酒市场正在重构价值话语权，旨在让世界不仅品尝中国酒，更深入理解中国酒文化的独特韵味。他强调，当前中国酒业正处于一个历史性的转折关头，酒类市场正经历从“分散”向“集约”的深刻转变，同时消费需求也从大众化逐渐迈向个性化和健康化。

在这一背景下，以95后、00后为代表的Z世代正逐步成为消费市场的中坚力量，酒类消费趋势也随之发生了显著变化，从传统的“千人一面”转变为“我的酒杯我做主”。这一新兴年轻消费群体更加注重功能、个性及健康等元素，催生了以“轻饮酒”文化为特征的消费新风尚。

（文章来源：南方财经网）