AI导读：

百胜中国2024年全年总收入同比增长3%至113亿美元，创分拆上市新高。餐饮行业面临多重挑战，但整体规模稳步扩大。行业在产品、经营、加盟等方面有发力空间，未来复苏有望。

在中国运营肯德基、必胜客等品牌的百胜中国日前披露，2024年全年总收入同比增长3%至113亿美元，创分拆上市新高；经营利润同比增5%至12亿美元。作为行业龙头，其收入增长具标杆意义。餐饮行业近年面临疫情、竞争等多重冲击，部分昔日明星企业失去光环，业绩承压。国家统计局数据显示，2024年全国餐饮收入55718亿元，同比增5.3%，行业基本盘稳步扩大。餐饮行业在产品品类、经营方式、加盟策略等方面有发力空间，未来若守好食品安全底线，引领行业变化，将大有可为。