1月3日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”）正式向港交所递交了上市招股书，同时宣布中国国际金融香港证券有限公司与海通国际证券有限公司为其联席保荐人，标志着老乡鸡已从A股转战港股市场。

老乡鸡方面表示，港股上市将为公司带来全球性的认可，并提供接触海外投资者和外资的渠道。IPO所筹集的资金将主要用于强化一体化供应链布局、扩大门店网络，以扩大地理覆盖范围并加深市场渗透，同时提升信息技术能力，升级智能设备和数字化系统等。

招股书显示，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省份。加盟门店数量从2022年12月31日的118家显著增长至2024年9月30日的455家。2024年前9个月，老乡鸡服务顾客超1.89亿人次，同比增长17.8%。

灼识咨询数据显示，老乡鸡是中国首批在各个核心运营环节实施标准化的中式快餐公司之一，2023年以交易总额计算，在中国中式快餐市场排名第一。

从业绩来看，2022年至2024年前9个月，老乡鸡收入分别为45.28亿元、56.51亿元和46.78亿元；利润分别为2.52亿元、3.75亿元和3.67亿元。2024年前9个月，老乡鸡直营店单店日均销售额为15959.8元，加盟店单店日均销售额为12480.4元。

自成立以来，老乡鸡已完成两轮融资。2019年5月，加华资本向老乡鸡投资约2亿元，当时公司估值约40亿元。2021年12月，深圳市麦星投资管理有限公司与广发信德投资管理有限公司分别向老乡鸡投资8900万元和5000万元，公司估值跃升至约180亿元。

福州公孙策公关咨询有限公司合伙人詹军豪在接受采访时表示，港交所的国际化投资者基础有助于老乡鸡获得更广泛的资本关注和支持。老乡鸡此时选择港股上市，旨在借助资本市场力量加速扩张，通过IPO筹集资金开设新店、提升品牌形象和加强供应链建设，同时利用当前中式快餐连锁品牌受资本热捧的时机争取更好的估值，增强品牌公信力与市场竞争力，巩固其在中式快餐领域的领先地位。

数据显示，中国中式快餐市场相对分散，2023年前五大市场参与者仅占整体市场规模的3.0%，为市场整合提供了重要机会。老乡鸡在招股书中指出，中式快餐的主要进入壁垒包括品牌影响力、一体化供应链管理能力、标准化和可扩展的运营管理、产品开发专业知识及数字化运营系统。凭借在这些领域的优势，老乡鸡已处于有利竞争位置。

詹军豪认为，随着健康意识的提升，消费者越来越倾向于选择品质好、卫生标准高的餐饮品牌。具备强大品牌效应、高效供应链管理和创新能力的企业，将在未来的市场竞争中占据有利位置。

（文章来源：证券日报）