7月12日，据中国基金报报道，广东广州白云区一家麦当劳餐厅发生食品安全事件，一名员工被曝将掉在地上的面包捡起后继续使用，此事迅速登上广州同城热搜榜首位。

面对这一事件，广州市市场监督管理局迅速响应，于7月12日晚通过官方微博发布通报，表示已第一时间介入调查，并对涉事麦当劳餐厅进行立案处理。同时，该局还组织各区市场监管局对全市麦当劳门店展开全面的食品安全监督检查，旨在及时排查隐患，确保企业严格履行食品安全主体责任。

通报中详细阐述了调查处置情况，白云区市场监管局根据线索对涉事餐厅麦当劳(江高分店)进行了全面检查，包括经营资质、原料采购贮存、索证索票、加工操作、餐具消毒保洁、环境卫生和从业人员健康管理等方面。虽然该店持有合法营业执照及食品经营许可证，且从业人员均持有健康证明，现场卫生秩序良好，但仍存在员工加工操作不规范的问题。对此，执法人员现场予以规范教育，并责令整改。

此外，广州市市场监管局还约谈了麦当劳广州地区责任人及运营总监、门店负责人，要求他们进一步完善食品安全管理体系，健全监督机制，并加强从业人员培训和教育，提高食品安全意识和责任意识。据悉，涉事餐厅已自行停业整顿，并组织员工进行食品安全培训，而全市麦当劳门店也同步开展自检自查，严格落实各项食品安全管理制度。

此次事件再次敲响了食品安全的警钟，广州市市场监管局表示将持续加强对全市餐饮单位的监督检查，督促指导餐饮单位进一步提升食品安全管理水平，确保消费者饮食安全。

（文章来源：中国基金报）